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“山东媳妇吃饭不上桌”是以讹传讹

2019-02-13 18:11:59 来源:法治周末

 

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苑广阔

春节假期期间,一篇山东“男孩”携妻回村过年的文章走红网络,“山东媳妇吃饭不上桌”等地方旧俗再成热门话题。文章主人公王严(化名)告诉媒体,身为“90后”,他并未见过网传的那些山东“旧俗”,“很多信息其实是外界对我们的一种误解”。

这个话题之所以引发网友热议,显然和春节回家过年的时间点相契合有关。同时再加上“夫妻过年回谁家”“南北过年差异”等传统的春节热点话题的烘托,自然让“山东媳妇吃饭不上桌”备受关注。实际上这也是一个老话题了,而话题的引爆者正是山东籍知名影视演员郭晓冬的妻子程莉莎。两年前,程莉莎跟随郭晓冬回山东临沂老家过年后发布文章描述了当时的情形:在村子里吃饭,女人是不能上桌的,还好村子里的长者是很照顾她的,特批了她跟老公坐在一起吃饭。

借助影视演员的社会影响力,再加上网友的以讹传讹,最终让“山东媳妇吃饭不上桌”成为一个热点话题,甚至成为很多人认为山东农村地区落后,进行地域攻击的证据。但是作为一名老家也在临沂的山东人,笔者不得不说,这背后其实是一个很大的误解,其中既包括对当地传统习俗、生活习惯的不了解,同时也抹煞了当地女性的一种优良品质,所以有必要进行一番澄清。

所谓“山东媳妇吃饭不上桌”首先和歧视女性没有任何关系。按照“男主外女主内”的传统习俗,一般炒菜做饭这种活,都由家中的女性来承担,尤其是逢年过节的时候,家里来了客人,家里的女性都要在厨房里忙活,那么按照制作一道菜就端上一道菜的程序,女性上桌的时间自然要比男性晚,但并不是不上桌,等女性做完饭菜,自然也就和大家一起坐下吃饭了。

与此同时,如果家里客人比较多,桌子坐不开,负责做饭炒菜的女性,确实可能不上桌,而是在旁边另开一桌,在厨房忙活的女性一起吃,或者是拉上孩子一起吃,有时候也会在厨房留一些饭菜,顺便在厨房吃了,但这显然和歧视无关,而只是客观条件不允许,同时也体现了主人对客人的一种尊重。

还有很重要的一点不得不提,那就是这种“女性不上桌”的现象也和当地的饮食习惯有关。山东人日常饮食以炒菜为主,逢年过节也不例外,而到了冬天,炒菜很容易变凉,如果炒菜端上桌不吃,等所有人忙活完了再一起吃,饭桌上的饭菜都凉了,这对客人显然是一种怠慢。

结果这就给人们留下一种女性要么不上桌,要么上桌也只能吃剩饭剩菜的感觉,再延伸一下,那就是歧视女性了,殊不知这既和当地的饮食习惯有关,同时也体现了山东人的热情好客。

这种传统习俗、生活习惯确实存在一定的弊端,容易招致误解,而随着社会的发展,情况也在逐渐发生改变,比如,山东人也开始吃火锅,自然也就没有了吃饭时男先女后的问题;比如,家里由男人掌厨的情况也越来越多,很多女性已经从煎炒烹炸中解放出来,反而比男性“先上桌”了。

(作者系时评人)

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