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统一恐难有机会赶超康师傅
2017-08-29 22:59 作者:法治周末记者 代秀辉 来源:法治周末

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资料图。 

原题:“康统”25年暗战

统一恐难有机会赶超康师傅

 

“多年来,康师傅和统一两家企业在市场中竞争不断,各有建树。如今,伴随着方便面饮品市场前景的大势已去,共同的市场背景下,两家企业都在寻求改变”

 

法治周末记者 代秀辉

在方便面和饮品的江湖,有一对实力雄厚且竞争二十余年的老对手——统一企业中国控股有限公司(以下简称“统一”)和康师傅控股有限公司(以下简称“康师傅”)

在第一季度报中,康师傅称,今年正值红烧牛肉面诞生25周年。康师傅与统一的大陆市场角逐战,正好就是以这碗牛肉面为起跑线的。

如今,这对老对手再度亮剑比拼了。

821日,统一发布了2017年中期报告。

统一财报显示,2017年上报年其实现收益108.86亿元,同比下降7.1%;权益持有人应占溢利5.7亿元,同比下降26.5%

对于业绩双降的原因,统一在发布的财报中解释主要是由于“饮品业务持续进行2016年下半年运营变革之推动,依照饮品季节需求调整销售节奏,与去年同期产生较大落差”造成。

然而,就在同一天,统一的老对手康师傅也披露了《截至2017630日止六个月中期业绩》的财报。而康师傅则是另一番火热的光景。

财报显示,2017年上半年康师傅实现收益285.67亿元,同比增长4.2%;股东应占溢利7亿元,同比增长54.59%

对于收益净利的双增,康师傅将原因分别归为“聚焦核心产品与费用管控的有效实施”和“受惠于分销成本同比下跌及其他净收入同比上升”。

“从2017年上半年数据来看,康师傅各业务与公司收益呈现上升趋势,反观统一各板块收益全线下降,拖累统一公司整体业绩。进而拉大康师傅与统一之间的差距,影响统一未来在食品饮料领域的发展地位。”深圳中为智研咨询有限公司研究员宋飞倩对法治周末记者说。

 

统一的步步追赶

 

“康师傅和统一的业务构成基本一致,均为方便面业务和饮品业务。多年来,康师傅和统一两家企业在市场中竞争不断,各有建树。”食品战略定位专家徐雄俊对法治周末记者说,“如今,伴随着方便面饮品市场前景的大势已去,共同的市场背景下,两家企业都在寻求改变。”

那么,巨头之间,两家的竞争态势到底是怎样的状况?

为了一探究竟,法治周末记者统计了康师傅与统一2012年至2017年上半年的业绩情况。

不可否认的一点是,统计结果显示,如果从收益和利润方面来比较,康师傅近几年一直占据优势地位,明显强于统一。

康师傅财报显示,2012年至2016年的总收益分别为92.12亿美元(612亿元)109.4亿美元(726.8亿元人民币)102.38亿美元(680.15亿元人民币)91.02亿美元(604.68亿元人民币)83.71亿美元(556.12亿元人民币)

统一财报显示,2012年至2016年的总收益分别为214.06亿元、233.29亿元、224.88亿元、221.02亿元、209.86亿元。

由此可以看出,在收益上,康师傅一直是统一的两倍或三倍以上。不过,法治周末记者注意到,这样的差距其实是在缩小的。

如果我们以“康师傅收益/统一收益”的计算方式,2012年至2016年得出的结果分别是2.853.123.022.732.65

同样的情况反映在两家企业的净利润上。

康师傅财报显示,2013年至2016年的年度溢利分别为6.04亿美元(40.13亿元人民币)4.94亿美元(32.82亿元人民币)4.85亿美元(32.22亿元人民币)2.81亿美元(18.67亿元人民币)2.13亿美元(14.15亿元人民币)

统一财报显示,2013年至2016年的年度溢利分别为8.56亿元、9.16亿元、2.86亿元、8.36亿元、6.07亿元。

如果我们以“康师傅年度溢利/统一年度溢利”的计算方式,2012年至2016年得出的结果分别是4.493.5811.262.232.33。由此可以看出,在进入2015年以后,在净利润方面,统一与康师傅的差距也在缩小。

“之所以有这样的差距,主要是因为早年康师傅比统一抢先一步进入中国大陆市场,抢占了市场的份额。”徐雄俊告诉法治周末记者,“不过这几年,统一一直在通过创新变革努力缩小与康师傅的差距。”

 

统一还有机会超越康师傅吗

 

不过,这样的追赶似乎在2017年将要发生改变。

多数接受法治周末记者采访的业内人士判断,统一追赶康师傅的强势劲头已经在2017年出现疲软态势。

“从2017年两家企业的业绩表现来看,统一能否继续延续前两年的追赶劲头将是摇摆不定的一个局面。”徐雄俊认为。

谈到此处,还需要提一下,2015年时的康师傅和统一。

2015年,康师傅业绩出现大幅下滑,收益方面同比下跌11.1%,净利润同比下滑42.05%;与之相反是,统一当年业绩表现强势,收益方面同比微降1.72%,净利润大涨192.31%

当年,业内人士亦多是论断,如果按照统一与康师傅当下的竞争态势,未来不排除统一赶超康师傅的可能。

2015年时,统一之所以有飞速的进步源于它的不断创新尝试。”徐雄俊介绍。

公开资料显示,2015年,统一凭借着革面、汤达人这两款高端方便面实现了方便面业务板块的扭亏为盈。

与此同时,2015年统一在饮料领域亦开始着手转型升级;例如,20153月,统一强势推出小茗同学冷泡茶,以创新冷萃工艺及崭新时尚包装问市,产品一上市即受到市场欢迎,销量大幅上涨。

然而,时隔一年多,2015年的角色却出现了大逆转:康师傅双增,统一双降。

法治周末记者分别梳理了康师傅和统一2017年上半年在方便面业务和饮品业务上的销售情况。

在方便面业务方面,康师傅的收益在增长,统一则在下滑,且统一在净利润的增长速度上不及康师傅。

具体为,2017年上半年,康师傅方便面业务实现收益102.718亿元,同比增长1.75%;股东应占溢利5.32亿元,同比增长33.54%。统一2017年上半年在方便面业务上则实现收益录得人民币39.54亿元,较去年同期小幅下滑1.4%;溢利(非权益持有人应占溢利)1.88亿元,同比增长26.17%

与此同时,在饮品业务上,康师傅收益实现增长,净利润大增;统一则是收益和净利润同时大幅下滑。

具体为,康师傅实现收益175.37亿元,同比增长5.8%;股东应占溢利1.658亿元,同比增长41.32%。统一收益录得人民币65.98亿元,较上年同期下滑11.4%(非权益持有人应占溢利)6.68亿元,同比下降29.09%

那么,在这样的境况下,统一未来是否还有机会赶超康师傅?

“我认为统一已经赶超不了了。”食品专家朱丹蓬对法治周末记者说,“首先,两者距离本来相差很大,再加上统一今年的经营状况。我判断统一在2017年下半年不会有很大的改观,同时康师傅也会乘胜追击,良性循坏。统一未来要想超越康师傅是非常困难,几乎不可能;除非康师傅内部生乱或者发生重大战略决策失误,但这种可能性很小。”

 

统一仍需坚持创新

 

是怎样的原因造成了“康统”的竞争态势在2017年上半年发生了转变?

“统一的业绩双降主要与饮品业务有关。”徐雄俊解释,“这两年统一在饮品业务上做了很多的创新,出了很多的新品,例如小茗同学、海之言。但是,这些新品在取得小有成就后,再往下发展却是不尽如人意的,这超出了统一的预料。”

在徐雄俊看来,统一的饮品业务中缺乏“大单品”,而这也造成了其业绩受新品影响的摇摆不定。

“另一方面,这两年康师傅一直则在做一些变革。”徐雄俊解释,“前几年,康师傅在固定成本,例如人员、销售渠道等方面比较臃肿,因此牵制了它的业绩增长。近两年,康师傅在精兵简政,走轻资产模式,取得了不错的效果。”

公开资料显示,2017年上半年康师傅就曾卖掉了包括江门顶津食品有限公司等旗下5家工厂。

那么,统一应该如何改变现状?

“当下的饮料市场竞争呈现白热化状态,虽然说大多数新品上市后获得成功的机率很低。但是我认为统一还是应该不断坚持创新。它是不能停歇的,除了产品还包括营销创新、广告创新等。”徐雄俊认为。

中研普华研究员胡坤向法治周末记者表达了相同的观点。

“统一应该坚持创新,用产品的创新来复制当初‘统一老坛酸菜’刚推出时的业绩奇迹。”胡坤说,“此外,统一应重新认识我国方便面市场和饮料市场的结构和新变化,根据市场特点和市场需求进行战略调整。另一方面,统一应该坚持两条腿走路,专注培育高端产品市场的同时,兼顾中低端产品市场。”


责任编辑:王硕
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